Casca de barriga de porco congelada

Você está interessado em Pork Belly Rind? Na Caso – Centro De Abate De Suínos Do Oeste, S.A somos especializados no comércio de cortes de carne de porco de alta qualidade. Como um comerciante internacional de produtos de carne suína, obtemos todos os cortes de carne suína da Ásia, Europa, África, Austrália, América do Norte e América do Sul. O lado da carne de porco (também chamado de barriga de porco) é de onde vêm a pancetta e o bacon. A carne da barriga de porco também pode ser enrolada e assada ou até mesmo cortada em bifes. Casca de porco é o termo culinário para a pele de um porco. Ele pode ser usado de muitas maneiras diferentes. Pode ser renderizado, frito em gordura ou assado para produzir um tipo de torresmo de porco (EUA) ou arranhões (Reino Unido); estes são servidos em pequenos pedaços como um lanche ou acompanhamento.A fritura torna grande parte da gordura, tornando-a muito menor.

Características do Frozen Pork Belly Rind

• Barriga nervurada de solteiro
• Costelas removidas e sem pele
• Nenhuma cartilagem restante, hematomas ou coágulos.
• Cortes na carne entre os ossos das costelas são permitidos.
• Cor normal e homogênea.
• Cobertura homogênea de gordura.

Embalagem

• saco: 30 x 60 cm 58mic vácuo-embalado
• caixa 465 x 265 x 210 cm + 3 divisórias
• 4 unidades por caixa
• Peso: caixa de 20kg
• Paletes: 98 caixas/palete
• Prazo de validade: 24 meses
• Congelado: manter congelado a -18°C